Thực hiện Quyết định số 353/QĐ-BQLATTP ngày 30 tháng 8 năm 2023 của Trưởng ban Ban quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc kiểm tra việc chấp hành pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, sáng nay ngày 20 tháng 9 năm 2023 trường THPT Hoàng Hoa Thám đã tiếp đoàn kiểm tra An toàn thực phẩm do ông Phan văn Quảng làm trưởng đoàn.
Kết quả kiểm tra, trường THPT Hoàng Hoa Thám thực hiện nghiêm túc, đầy đủ việc chấp hành pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Cụ thể như sau:
1- Nội dung hồ sơ pháp lý
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm.
- Hợp đồng giữa căn - tin và các nhà cung cấp thực phẩm
- Hồ sơ chứng nhận An toàn thực phẩm của nguyên liệu, bao bì đóng gói sản phẩm,… từ các nhà cung cấp nguồn thực phẩm.
- Giấy chứng nhận kết quả xét nghiệm nguồn nước dùng để sản xuất; sơ, chế biến thực phẩm.
- Giấy chứng nhận sức khỏe và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
- Các loại hồ sơ, sổ sách lưu mẫu phục vụ công tác An toàn thực phẩm
2- Nội dung điều kiện an toàn thực phẩm
- Điều kiện về cơ sở vật chất
- Điều kiện trang thiết bị, dụng cụ.
- Điều kiện về con người
- Quy trình sản suất, chế biến, vận chuyển và bảo quản thực phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, thành phần của nguyên liệu, phụ gia, thành phẩm thực phẩm.
Sau đây là một số hình ảnh
